Man kan inte tro det.
Maj?
Reply
Atomvinter
Jag tror jag missade kriget, men hur ska man annars förklara detta?
Leskovacka muckalica
Man behöver:
400 g fläskkarré
400 g nötkött
3 tomater
3 lökar
3 paprikor
4 vitlöksklyftor
1 chilifrukt
Basilika
Chilipeppar
Svartpeppar
Salt
Olivolja
Först tärna köttet i riktigt små bitar och stek det i olivolja.
Skålla tomaterna, hacka grönsakerna och stek dem i (mycket) olivolja.
Lägg allt i en gryta och ha på så mycket vatten som behövs och koka i ca 30 min.
Krydda och smaka av tills det blir bra…
Serverat med bröd. Gott men inte det minsta LCHF…
Aprilväder
Hur kunde jag få för mig att det var vår?
Allitcha
Vegetarisk gryta.
ca 5 potatisar
ca 3 morötter
3 gula lökar
1 röd paprika
100 g haricots verts
vitlök
2 tsk gurkmeja
olja
vatten
1-2 tsk salt
Hacka allt i bitar. Fräs löken i matoljan. Lägg i gurkmeja, morötter och potatis och så mycket vatten som behövs och låt koka i ca 10 min. Lägg i resten, späd med vatten och koka i ca 20 min till.
Renovering
Det är inte den stora lyckan när ens badrum ser ut så här…
Tävlingar
Jag brukar aldrig vinna nåt vettigt, men jag slutar aldrig hoppas…
Jag har ansökt om att få bli Solresors resereporter på i Kroatien under en vecka. Vill du också ansöka så gör du det här.
Muslikakor
Knappt ett rätt för LCHF, men om man har ett enormt förråd av musli är det något att använda det till i alla fall…
8 dl god musli med mycket frukt och saker
2 äpplen
2 äggvitor
2 msk rapsolja
2 msk sirap
Mixa ihop allt till en smet i matberedare och smeta ut på en plåt.
Ska vara i ugnen på 175 grader i 15-20 minuter.
ICA
Kanske ICA inte hatar LCHF ändå…
Istället för tacos…
…kan man fylla paprika med välkryddad köttfärs. Spetspaprika verkade vara lättast att fylla. Sedan lite jalapeño ovanpå, ost på alltihop och gratinera i ugnen tills det ser bra ut.
